Vin roșu Băbească Neagră

Băbească Neagră – Casa de Vinuri Tibvintrans

Descoperiți autenticitatea și delicatețea vinului Băbească Neagră de la Casa de Vinuri Tibvintrans, un soi autohton cu o istorie bogată, cultivat cu mândrie în podgoriile însorite ale Vrancei. Acest vin roșu ușor, cu un caracter aparte, este o mărturie a diversității și tradiției viticole românești.

Profil Aromatic și Gustativ

• Culoare: Roșu-rubiniu deschis, cu nuanțe de cărămiziu-portocaliu, adesea translucid.

• Buchet (Arome): Un nas delicat și elegant, dominat de arome proaspete de fructe roșii de pădure (coacăze roșii, afine), cireșe de mai și o notă subtilă de pământ reavăn sau violete. Pe măsura învechirii, pot apărea nuanțe de fructe uscate și condimente dulci.

• Gust: Este un vin sec, cu un corp lejer spre mediu, o aciditate ridicată și revigorantă, iar taninurile sunt fine și aproape imperceptibile. Gustul este proaspăt, fructat, cu un caracter suculent și un postgust curat și persistent.

Potențial și Recomandări de Servire

• Potențial de învechire: Băbeasca Neagră este, în general, un vin care se savurează tânăr, pentru a-i aprecia prospețimea și aromele fructate.

• Asocieri culinare: Datorită lejerității și acidității sale, este un vin extrem de versatil. Se potrivește excelent cu preparate din carne de pui sau curcan, pește gras la grătar, preparate din bucătăria italiană (pizza, paste cu sosuri ușoare), mâncăruri vegetariene sau brânzeturi proaspete.

• Servire: 14 – 16°C (poate fi servit ușor răcit, similar cu un Rosé mai corsat).

Băbească Neagră Tibvintrans este un vin care aduce în pahar simplitatea rafinată și prospețimea autentică a Vrancei, o alegere perfectă pentru o experiență lejeră și plină de savoare.